หญิงตามเทรนด์ไวรัล 'กินบลูเบอร์รี' เพื่อสุขภาพ แต่สุดท้ายป่วย นิ่วในกระเพาะอาหาร

หญิงชาวจีนรายหนึ่งต้องเข้ารับการรักษาในห้องฉุกเฉิน หลังตามเทรนด์ไวรัลที่บอกว่าการกินblueberries บลูเบอร์รีจำนวนมากจะช่วยให้สุขภาพดี โดยเธอรับประทานวันละประมาณ 250 กรัมติดต่อกันเป็นเวลา 2 วัน จนเกิดอาการปวดท้องรุนแรง คลื่นไส้ และอาเจียน

เมื่อแพทย์ตรวจพบhard mass ก้อนแข็งในกระเพาะอาหาร จึงวินิจฉัยว่าเธอเป็นstomach stone นิ่วในกระเพาะอาหารซึ่งเกิดจากสารเพกตินและแทนนินในบลูเบอร์รีที่จับตัวกับโปรตีนและกรดในกระเพาะ กลายเป็นก้อนที่ย่อยยาก โดยเฉพาะเมื่อรับประทานขณะท้องว่างหรือในปริมาณมากเกินไป

แม้บลูเบอร์รีจะมีantioxidants สารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารสูง ซึ่งช่วยลดinflammation การอักเสบเรื้อรังและส่งเสริมสุขภาพหลอดเลือด แต่ผู้เชี่ยวชาญย้ำว่า ไม่ควรมองว่าเป็นtreatment การรักษาแทนยา โดยเฉพาะอาการอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อ

นักโภชนาการแนะนำให้กินบลูเบอร์รีในปริมาณพอเหมาะ คือวันละประมาณ 1 กำมือหรือราว 10–20 ผล และควรหลีกเลี่ยงการกินขณะท้องว่าง นอกจากนี้ยังมี 4 กลุ่มเสี่ยงที่ควรระวัง ได้แก่ ผู้ป่วยเบาหวาน ผู้มีภาวะกระเพาะอ่อนแอ ผู้ป่วยโรคไต และผู้ที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือด