Festival de hambúrgueres "mais viral do momento" chega a Braga

Entre 16 e 26 de abril, Braga transforma-se na capital europeia do hambúrguer gourmet com a estreia do The Champions Burger, o festival considerado o phenomenon fenómeno gastronómico mais viral do momento. Realizado no estacionamento do Forum Braga, o evento oferece entrada free livre e promete uma experiência sensorial com sabores ousados, pães coloridos e molhos que brilham — literalmente, graças às sparkles purpurinas nas receitas.

O objetivo do festival é eleger o best burger melhor hambúrguer em cada cidade por onde passa, com o vencedor a representar o local na final europeia. A decisão fica nas mãos do público, que vota após provar cada criação. Desde o seu início há nove anos, o evento já contou com mais de 13 milhões de visitantes, e em 2025 esteve presente em 57 cidades de Portugal, Espanha e França.

Este ano, as chefs e hamburguerias participantes estão a finalizar combinações exclusivas para conquistar os paladares mais exigentes. A MBH, por exemplo, apresenta um hambúrguer com redução de marmelada de bacon fumado em vinho do Porto, conferindo um sophisticated touch toque sofisticado à carne de novilho. Já a Mimo Smoke House aposta num pão de brioche de cor vibrante e carne defumada na hora, acompanhada de cebola frita e molho de bacon — uma verdadeira flavor experience experiência de sabores.

Além das 12 food trucks, o festival inclui animação e uma zona de lazer com jogos, tornando-se num destino familiar. Depois de passar pelo Porto, o evento chega a Braga como parte da sua expansão nacional, com Lisboa no horizonte. Para José Morales, cofundador do The Champions Burger, a resposta entusiasta do público português é um key pressure motor de pressão para elevar a quality bar barra da qualidade em cada paragem. "Braga será uma paragem key chave no futuro", prevê.