জল খেয়ে কি আর বাঁচবেন? কিডনি স্টোনের নতুন গবেষণা ভাঙল পুরনো ধারণা

kidney কিডনি স্টোনের ভয় আজ আর কোনও অজানা অসুখ নয় — বরং এটি হয়ে উঠেছে বিশ্বব্যাপী একটি common সাধারণ স্বাস্থ্যসমস্যা। একবার এই সমস্যা হলে পরবর্তী ১০ বছরের মধ্যে আবার হবার সম্ভাবনা থাকে প্রায় অর্ধেক মানুষের। তাই চিকিৎসকরা দীর্ঘদিন ধরে একটি সহজ পরামর্শ দিয়ে এসেছেন: drink বেশি করে জল water খান। ধারণা ছিল, জল প্রস্রাবকে পাতলা করবে, আর খনিজ পদার্থগুলো জমে পাথর তৈরি হবে না। কিন্তু সম্প্রতি study গবেষণা এই বিশ্বাসকেই নাড়া দিয়েছে।

‘দ্য ল্যানসেট’-এ প্রকাশিত এক large বিশাল গবেষণায় দেখা গেছে, ১৬০০-এর বেশি মানুষের ওপর পরীক্ষা করেও যারা প্রচুর জল খেয়েছেন আর যারা স্বাভাবিক মাত্রায় খেয়েছেন, তাদের মধ্যে stone পাথর ফিরে আসার হার প্রায় সমান। অর্থাৎ, শুধু জল খেলেই যে কিডনি স্টোন এড়ানো যাবে, তার কোনও guarantee নিশ্চয়তা নেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন অন্তত ২.৫ লিটার প্রস্রাব তৈরি করা দরকার, যা কেবল জল খেয়ে সবসময় সম্ভব হয় না।

তাহলে কেন জল যথেষ্ট নয়? কারণ kidney কিডনি শরীরের ছাঁকনির মতো কাজ করে, আর যখন প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম, অক্সালেট ও acid অ্যাসিড ঘনীভূত হয়, তখন পাথর গঠিত হয়। জল সেগুলোকে পাতলা করে, কিন্তু অতিরিক্ত salt নুন খাওয়া, ভুল ডায়েট বা মেটাবলিক সমস্যা থাকলে তা কম কাজ করে। শুধু জল খাওয়ার চেয়ে ডায়েটের ভূমিকা অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

এক রিভিউ অনুযায়ী, খাদ্যপ্রণালী পাল্টে পাথর এড়ানো যেতে পারে: নুন কমান, কারণ তা প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম বাড়ায়; প্রয়োজনমতো ক্যালসিয়াম খান — অবাক লাগলেও তা পাথর কমাতে সাহায্য করে; প্রাণীজ protein প্রোটিন কম খান, কারণ তা ইউরিক acid অ্যাসিড বাড়ায়; আর পালং শাক বা বিটের মতো উচ্চ অক্সালেট যুক্ত খাবার কম খান। বারবার পাথর হলে চিকিৎসক ওষুধ দিতে পারেন, যেমন পটাশিয়াম সাইট্রেট বা থিয়াজাইড ডাইইউরেটিক্স।

শেষ পর্যন্ত, কোনও magic জাদু বা শর্টকাট নেই — কিডনি স্টোন প্রতিরোধে যা কাজ করে, তা হলো সুষম জীবনযাপন। হাইড্রেশন জরুরি, কিন্তু গ্লাস গোনা বন্ধ করে প্রস্রাবের color রঙ লক্ষ করুন: হালকা হলুদ মানেই যথেষ্ট জল খেয়েছেন। উষ্ণ দেশে ঘামে জল হারানো বেশি, তাই balance ভারসাম্য রাখা জরুরি। আর যদি পাথরের ইতিহাস থাকে, তবে ডায়েট বদলানোর আগে চিকিৎসকের advice পরামর্শ নেওয়া অপরিহার্য।