Bilim dünyası en güçlü 7 besini belirledi: Liste de ne et var ne de tavuk
Günümüzde sonsuz choices sunan beslenme dünyasında, ‘Hangisi gerçekten daha beneficial ?’ sorusu her geçen gün önem kazanıyor. Bu soruya yanıt arayan bilim insanları, 1.000’den fazla raw food üzerinde kapsamlı bir analysis yaptı. Laboratuvar ortamında yürütülen research , günlük besin needs en yüksek verimle karşılayan yedi özel besini ortaya çıkardı.
Bu besinler sadece besin value açısından değil, vücut üzerindeki koruyucu etkisiyle de dikkat çekiyor. Araştırmacılar, bazılarının mutfaklarımızın staple olduğunu, bazılarının ise bugüne kadar waste giden değeri bilinmeyen hazineler olduğunu belirtiyor. Her biri, farklı bir sağlık area güçlü bir defense görevi görüyor.
Örneğin almonds , kötü cholesterol ’ü düşürürken bağırsak duvarını da güçlendiriyor. Pancar yaprağı ise kökünden daha fazla mineral ve protein içeriyor. Chia tohumu’nun tam verim sağlayabilmesi için öğütülerek tüketilmesi gerekiyor — aksi hâlde sindirilmeden atılabilir.
Kabak çekirdeği, yeni bir study bilişsel fonksiyonlar üzerinde olumlu effect yarattığı kanıtlandı. Kavrulmuş hâli antioksidanları daha hızlı release bırakıyor. Su teresi ise 2018’de ‘en iyi antidepressant bitki’ seçildi ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Karahindiba yaprağı, A’dan Z’ye vitamin deposu. Salatalara eklendiğinde detox etkisi yaparken, ödem atma ve kanser önleme gibi konularda da güçlü bir role oynuyor. Pazı ise damar sağlığı için dost; içindeki nitrate sayesinde kan pressure dengeliyor. Uzmanlar, besin değerini korumak için az pişirilmesini öneriyor.
Kabak çekirdeği gerçekten bu kadar effective etkili mi? Son zamanlarda kaygımda azalma var, çekirdek yemeye başlayalı yaklaşık bir ay oldu.
Pazı ve pancar yaprağını hep atardık, şimdi hem doğradım hem salataya koydum. Çöpe giden besinlerin bu kadar faydalı olduğunu bilmiyordum.
‘En iyi antidepresan’ denmesi biraz claim iddia gibi geldi. 2018’de hangi journal akademik dergide yayınlandı bu sonuç, kaynak var mı?
Chia tohumunu öğütmek mi gerekiyormuş? Ben hep bütün olarak ekliyordum yoğurta. Emilim farkı büyük olmalı.
Karahindiba’yı bahçemde görüyorum her yaz ama kimse dokunmuyor. Oysa powerful güçlü bir doğal destek. İnsanlar trust güven mi sadece market rafına koyuyor acaba?
Badem iyi ama fiyatı çok yüksek. Günlük alım için herkese accessible ulaşılabilir bir seçenek değil maalesef.