Gan xơ hóa chỉ vì 1 loại đồ uống: Rất nhiều người Việt thích

Một loại drink đồ uống phổ biến đang âm thầm gây hại gan ở nhiều người Việt: đó là bia. Trao đổi với chuyên gia, bác sĩ CKII Đinh Trần Ngọc Mai từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM nhấn mạnh rằng bia hoàn toàn không có tác dụng cooling giải nhiệt như nhiều người lầm tưởng. Khi trời nóng, cơ thể mất nước và phát tín hiệu khát để bù nước – đây là nhu cầu sinh lý tự nhiên. Tuy nhiên, việc chọn bia để uống thực chất lại bắt nguồn từ thói quen và preference sở thích cá nhân, chứ không phải nhu cầu thiết yếu.

Bác sĩ Mai phân tích: "Bia không giúp làm mát cơ thể, mà ngược lại còn gây diuretic lợi tiểu, làm cơ thể mất nước nhiều hơn. Dù có chứa nước, nhưng đi kèm là cồn và empty năng lượng rỗng – tức là năng lượng không mang giá trị dinh dưỡng thực sự." Một lon bia 350ml, nồng độ 5%, cung cấp khoảng 100 kcal – tương đương nửa đến hai phần ba bát cơm. Loại energy năng lượng này không có lợi, đồng thời tạo thêm burden gánh nặng cho gan trong quá trình chuyển hóa cồn.

Việc lạm dụng bia trong thời gian dài là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến liver gan xơ hóa. Khi lượng cồn vượt quá khả năng xử lý của gan, các tế bào gan bị tổn thương dần, có thể tiến triển từ gan nhiễm mỡ đến viêm gan, rồi thành xơ gan và thậm chí là liver failure suy gan. "Nhiều trường hợp phải ghép gan nếu không được phát hiện sớm", bác sĩ cảnh báo. Nguy cơ damage tổn thương tăng lên rõ rệt khi uống quá 2 đơn vị cồn mỗi ngày – ngưỡng khuyến cáo tối đa cho nam giới.

Triệu chứng ban đầu thường rất mơ hồ: mệt mỏi, uể oải, đầy bụng – dễ bị nhầm với các rối loạn tiêu hóa thông thường. Đến khi xuất hiện jaundice vàng da hay bụng to do cổ trướng, gan đã bị tổn thương nghiêm trọng. Bác sĩ Mai nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tầm soát định kỳ bằng xét nghiệm men gan, siêu âm hoặc đo độ elasticity đàn hồi gan – những phương pháp giúp phát hiện tổn thương ngay cả khi chưa có biểu hiện rõ.

Để bảo vệ sức khỏe, đặc biệt trong mùa nóng, chuyên gia khuyến nghị nên ưu tiên uống đủ nước lọc, duy trì chế độ ăn balanced cân bằng và hạn chế đồ uống có cồn. Những người thường xuyên dùng bia rượu để giải khát cần sớm điều chỉnh thói quen. Đồng thời, nên chủ động regular kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các vấn đề về gan – một bước nhỏ nhưng có thể cứu mạng sống.