ไม่ใช่แค่เหล้า-บุหรี่ "เครื่องดื่มเดียว" ทำลายตับ ที่คนไทยดื่มทุกวัน

หลายคนอาจเข้าใจว่าตับพังเพราะเหล้าหรือบุหรี่เพียงอย่างเดียว แต่ข้อมูลใหม่จากงานวิจัยระดับฮาร์วาร์ดชี้ว่า "เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล" ที่คนจำนวนมากดื่มทุกวัน อาจเป็นอีกหนึ่งthreat ภัยคุกคามต่อตับที่ถูกมองข้ามมานาน งานวิจัยติดตามผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนในสหรัฐฯ กว่า 98,000 คน เป็นเวลากว่า 20 ปี พบว่าผู้ที่ดื่มน้ำหวาน เช่น น้ำอัดลมหรือน้ำผลไม้ที่เติมน้ำตาล วันละหนึ่งหน่วยบริโภคขึ้นไป มีความเสี่ยงต่อการเป็นliver cancer มะเร็งตับสูงขึ้นถึง 85% เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มน้อยกว่าเดือนละสามครั้ง

ไม่เพียงเท่านั้น ความเสี่ยงต่อการdie from เสียชีวิตจากโรคตับเรื้อรัง เช่น ไขมันพอกตับ ตับอักเสบเรื้อรัง หรือตับแข็ง ก็เพิ่มขึ้นถึง 68% ในกลุ่มที่ดื่มน้ำตาลทุกวัน แม้จะไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์หรือสูบบุหรี่ก็ตาม นักวิจัยระบุว่า น้ำตาลในปริมาณมากอาจกระตุ้นการสะสมไขมันในตับ และก่อให้เกิดchronic inflammation การอักเสบเรื้อรังซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของโรคตับร้ายแรง

ในทางกลับกัน เครื่องดื่มที่ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น เครื่องดื่มสูตรไดเอท ไม่พบsignificant link ความเชื่อมโยงที่ชัดเจนกับการเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งตับหรือการเสียชีวิตจากโรคตับเรื้อรัง แม้ผลนี้จะต้องการการศึกษาเพิ่มเติมในกลุ่มประชากรอื่น แต่ก็ชี้แนวทางให้เห็นว่า การเปลี่ยนจากรสหวานจากน้ำตาลเป็นสารให้ความหวานอาจช่วยreduce risk ลดความเสี่ยงได้

งานวิจัยนี้ไม่ได้บอกว่าต้องเลิกดื่มน้ำหวานทันที แต่เน้นย้ำว่าการบริโภคเป็นประจำทุกวันคือปัจจัยเสี่ยงหลัก หากคุณเป็นอีกคนที่ดื่มน้ำอัดลมหรือน้ำหวานระหว่างวัน ลองเริ่มเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าหรือน้ำเปล่าผสมเลมอนดูบ้าง อาจเป็นก้าวเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ตับของคุณทำงานได้อย่างมีlong-term health สุขภาพดีในระยะยาว