“안 좋은 점 없는 만능 과일”… 매일 먹으라 권하는 영양사 추천 ‘이것’, 뭘까?
영양사들이 new recommendation으로 꼽는 과일이 있다. 바로 키위다. 최근 영양 밀도가 높은 식품으로 주목받으며, "만능 과일"이라 불리기도 한다. 영국의 공인 영양사 니콜라 루들럼-레인은 "키위는 과소평가된 식품"이라며 하루 1~2개 섭취를 권장했다.
키위는 낮은 칼로리 높은 영양을 자랑한다. 중간 크기 1개당 calorie가 40~50kcal에 불과하고, 지방은 1g 미만이다. 반면 dietary fiber가 2~3g 들어 있어 하루 섭취 권장량의 약 10%를 채울 수 있다. 비타민C 함량은 오렌지보다 높으며, 비타민K, 비타민E, potassium , 항산화 물질도 풍부하다. 비타민C는 면역력 강화는 물론, 철분 흡수에도 도움을 준다.
장 건강과 소화 개선에도 효과적이다. 식이섬유 외에도 '액티니딘'이라는 소화 효소 들어 있어 단백질 분해를 도우며, 실제 연구에서도 하루 1~2개 섭취 시 변비 완화 효과가 확인됐다. 수면 질 향상 가능성도 제기된다. 세로토닌과 항산화 성분이 수면 주기 조절에 관여할 수 있기 때문. 취침 전 키위 2개 섭취 시 수면 시간 늘고 밤중 각성 빈도가 줄어든다는 연구 결과도 있다.
체중 관리에도 유리하다. 자연적인 단맛으로 appetite control이 가능하고, 포만감을 높여 간식 섭취를 줄일 수 있다. 루들럼-레인은 "직접적인 체중 감소는 아니지만, 식사량 조절에 도움 된다"고 설명했다. 껍질째 먹어도 되는데, fiber intake를 최대 50%까지 높일 수 있다. 다만 그린 키위 껍질의 털이 자극적일 수 있으니, 민감한 사람은 골드 키위를 추천한다. 섭취 전 반드시 깨끗이 씻어야 한다.
주의할 점도 있다. 비타민K가 많아 와파린 등 항응고제 복용 중인 경우 전문가와 상의해야 한다. 또한 라텍스 알레르기 있는 사람은 키위 섭취 시 알레르기 반응 생길 수 있다. 다만 일반인 기준으로는 안전한 과일이며, 철분이 풍부한 시금치나 콩류와 함께 먹으면 nutritional benefits가 커진다.
진짜 매일 아침 요거트에 키위 썰어 넣어 먹는데, digestion이 소화가 확실히 좋아졌어요. 이젠 없으면 불안하죠.
키위는 껍질 벗기고 나서도 손에 자극 오는 거 느껴지던데, 저만 그런가요? 알레르기 위험 있다는 말 보니 좀 걱정되네요.
칼로리 낮고 포만감 준다니 snack alternative으로 간식 대체로 완전 괜찮겠네요. 단물 갈망 줄이기에도 좋을 듯!
골드 키위는 비싸서 자주 못 먹는데, price가 가격이 좀만 내려갔으면… 그래도 건강상 이점 생각하면 투자 가치 있겠죠.
비타민C와 철분 동시 섭취 조합은 전통적인 영양 팁. 키위+시금치 샐러드, 다음엔 꼭 해봐야겠어요.
취침 전 키위 2개라… 수면 질 올릴 수 있다니 실험 삼아 오늘부터 해볼게요. 효과 있으면 댓글 남기겠습니다!