매일 먹기 좋은 가성비 건강 식품 7가지… 실생활에 바로 쓰는 영양 팁
비싼 수퍼푸드에 목매기보다, daily habit을 들이는 편이 건강에 훨씬 더 중요하다. 영상의학과 전문의 박원정 원장은 자신의 유튜브 채널을 통해, 꾸준히 섭취하면 좋은 cost-effective한 건강 식품 일곱 가지를 소개하며 균형 잡힌 식단의 중요성을 강조했다. 어느 한 가지에만 치우치기보다는 다양한 식재료를 조화롭게 섭취하는 것이 핵심이다.
첫 번째로는 eggs가 꼽혔다. 계란은 단백질과 지방이 골고루 들어 있어 영양 밀도가 높다. 흰자는 우수한 단백질 공급원이며, 노른자는 세포막 형성에 필요한 미량 영양소와 지방을 제공한다. 하루 두세 개 정도가 적당하며, 콜레스테롤 우려보다 적정량 섭취의 이점이 크다.
고단백 음료로는 무가당 두유와 우유가 추천된다. 바쁜 일상 속에서도 단백질을 쉽게 보충할 수 있다. 당 함량이 낮은 제품을 선택해야 하며, 달달한 맛을 내는 제품은 불필요한 sugar intake를 늘릴 수 있어 주의가 필요하다.
항산화 성분이 풍부한 blueberries는 혈관 건강과 노화 지연에 도움이 된다. 혈당지수가 낮아 혈당 관리 측면에서도 안전하지만, 설탕이 많이 들어간 jam 제품은 피해야 한다. 엑스트라 버진 올리브유는 가열하지 않고 드레싱 등으로 섭취하는 것이 가장 좋다. 고온 조리 시 지방이 변성돼 유해 물질이 생길 수 있기 때문이다.
등푸른 생선은 오메가3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부해, cardiovascular risk를 낮춰준다. 김치와 된장은 발효로 인해 유산균과 항산화 성분이 풍부하지만, high sodium이 높아 과다 섭취 시 고혈압 위험이 있다. 마지막으로 견과류는 영양 효율이 높지만 산패를 피하려면 유통기한을 꼼꼼히 확인하고, salt-coated products는 피하는 것이 좋다.
가성비 좋은 식단이라니, 내 월급에도 건강에도 맞는 조언이네요.
두유는 무가당으로 바꾸고 나서 sugar intake가 당 섭취가 확 줄었어요. 요즘은 계란도 다시 먹고 있죠.
김치를 매끼 먹는 나로서 high sodium 나트륨 경고는 충격이에요. 조금만 줄여야겠어요.
아침에 블루베리랑 olive oil 올리브유 드레싱 넣은 샐러드 먹는 중인데, 이거 정답이었네요.
바쁜 아침에 우유 한 잔으로 protein 단백질 보충하는 게 이렇게 중요했구나.
견과류는 산패 위험이 있다니, 이제 냉장고에 보관해야겠어요. 유통기한도 더 철저히 확인하고.